LIME

上品なだし味わいと本格的な生タイプめんが楽しめる"小さなおうどん"シリーズ。

今回湯切りなしでもおいしく食べられるよう改良しました。

「梅じそ」は、鰹の風味や旨みを引き立たせ、梅の風味豊かに仕上げた一品です。

梅肉を増量し、酸味をバランス良く仕上げました。

◎めん

国内産小麦粉を使用した、ふんわりとしたやさしい食感の生タイプめん。

◎スープ

鰹の風味や旨みを引き立たせた、梅の風味が際立つ和風スープ。

◎かやく

梅肉（和歌山県産南高梅）、玉子、ネギ、赤しそ（国産）。

◾️原材料

めん（小麦粉（小麦（国産））、植物油脂、食塩、大豆食物繊維、調味酢、酵母エキス）、スープ（砂糖、食塩、魚介エキスパウダー、粉末しょうゆ、乳糖、粉末かつお節、たん白加水分解物、酵母エキス、梅肉エキスパウダー、植物油脂、しいたけエキスパウダー、昆布エキスパウダー）、かやく（梅肉、玉子、ねぎ、赤しそ）／加工デンプン、調味料（無機塩等）、ｐＨ調整剤、トレハロース、酸味料、乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）、ソルビトール、着色料（カラメル、紅麹、カロチノイド）、グリセリン、ポリグルタミン酸、リン酸Ｎａ、酸化防止剤（Ｖ.Ｅ、ローズマリー抽出物）、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・さば・大豆を含む）

◾️栄養成分表（1食（85g）当たり）

エネルギー：125 kcal、たんぱく質：3.5 g、脂質：1.1 g、炭水化物：25.2 g、食塩相当量：2.1 g（めん・かやく：0.5 g）（スープ：1.6 g）、カリウム：425 mg